浜松パワーフード

パワーフード学会
飲食店・生産者

- 浜松市中央区 -

美食の街　浜松めぐり

【　エリア別　】
| 中央区 | 浜名区 | 天竜区 | 浜松市外 |

【　ジャンル別　】
| 生産者 | 飲食店 | 加工業者他 |

和食そば処かどや

昭和49年に両親が開業した蕎麦店の後継者となり、それまで板前だった経験を生かし蕎麦店でありながら、和食を中心に地元の食材を活かした様々な料理を提供する唯一無二の蕎麦店です。東名浜松西インターから車で5分と言うアクセスの良さで県外からのお客様も多数ご来店くださり、浜松パワーフードを知り喜んでいただくと言う使命も感じています。
浜松市中央区飲食店 / 和食
静岡県立浜松大平台高等学校

開校時から種子を受け継ぎ、現在まで栽培を続けている“紫黒米”の生産をしています。種まき・田植えから、稲刈り・袋詰めまでの全工程を生徒が行う、愛情こもった『浜松パワーフード』です。
浜松市中央区生産者 / 米
浜松料理　じねん　浜松城店

浜松城公園近くにあるドッグレストラン&ドッグラン『ドッグルハウス』内で浜松パワーフード満載の料理を提供しております。ペット同伴可能な飲食店でランチからご宴会まで“旬"の浜松料理が味わえます。
浜松市中央区飲食店 / 飲食店
生餃子工房いえやす

浜松市内の本郷町にある餃子お持ち帰り専門店です。生餃子、冷凍餃子、焼き餃子があります。できるだけ地元の食材を使用したいと思い、お肉はあっさりなのに旨味のある静岡産夢ポークを使用しています。地元産の新鮮なニラと、浜松老舗お醤油屋さんの加藤醤油の醤油、その他厳選した素材を選んでいます。お店一番人気のいえやす餃子は、ムロカツオなどからとった和風だしを餡に練りこみ、旨味を出しています。その他、にんにくジューシーなげんこつ肉餃子、しそやチーズなどの変わり餃子もおすすめです。
浜松市中央区加工業者他 / 餃子
呉竹荘 / 八葉亭

浜松で採れた新鮮な海の幸・山の幸を出汁にこだわり上品に仕立てた日本料理をご用意。お座席は八葉の名のとおり、趣きある８つの完全個室。特別なお客様やご家族との大切な時間をゆったりとお過ごしいただけます。
浜松市中央区飲食店 / 和食
Farm Oishi～（ふぁーむ　おいし～）

安心・安全なお米作りを心掛けております。
浜松市中央区生産者 / 米
ホテルクラウンパレス浜松

JR浜松駅前・駅近徒歩3分、浜松駅に一番近い「美味しいホテル」ホテルクラウンパレス浜松。格調高い雰囲気と洗練されたサービスでふれあいとくつろぎのひとときを色鮮やかにおもてなしいたします。
浜松市中央区飲食店 / 日本料理、洋食、中国料理
ASTATE 山手蔵

"今日からはじまる山手蔵生活" 山手蔵味噌は女性スタッフのみでの運営で、祖母から受け継いだ優しい味をお届け致します。
浜松市中央区加工業者他 / 味噌
うなぎ・和食処　松の家

浜名湖舘山寺温泉街に当店はございます。創業55余年、うなぎの本場浜名湖で自家製鰻のタレを使用し蒸さずに焼く関西風でうなぎ料理をご提供致します。地元食材を生かして様々なお料理を提供しております。
浜松市中央区飲食店 / 和食・鰻
はままつ地ビールレストラン　マイン・シュロス

レストラン併設の醸造所で作られる新鮮なクラフトビールを味わえるレストラン。ドイツ料理はもちろんのこと、人気のピザをはじめビールが苦手な方でもお楽しみいただけます。ご自宅お土産用「はままつビール」も好評発売中！
浜松市中央区飲食店 / クラフトビール
グランドホテル浜松

ホテル最上階にございます、オールデイダイニング「ロチェスター」では、家康公と直虎公にちなんだ特別な料理や、天守の眺望とともに、開運・出世のパワーを取り込める朝食「天守の朝餉」をご用意しております。
浜松市中央区飲食店 / 和洋中バイキング料理和食中華
遠鉄百貨店

静岡県西部唯一の百貨店です。地下食料品売場では、地元の名品や特産品などの美味を幅広く取り揃えております。「地域の皆様とのつながり」を大切にし「心豊かなライフスタイル」を提案し続けてまいります。
浜松市中央区加工業者他 / 百貨店
THE BRASSERIE

当店でのお食事が、素敵で美味しい時間になりますように。
浜松市中央区飲食店 / 飲食店
どいーにはままつ

浜松市はグレープフルーツの生産量が日本一！浜松産グレープフルーツだけを使用した無添加100%ジュースを企画・販売しています。
浜松市中央区加工業者他 / 果汁飲料
ダイニングキッチンリモーネ

夫婦2人で営む家庭的なレストランです。遠州浜松の食材を中心にパスタや肉、魚料理を作っています。ピッツァ、パン、ドルチェを自家製手作りしています。オードブル、お弁当などテイクアウトできます。毎月料理教室をしています。 1996年（平成8年)創業。
浜松市中央区飲食店 / イタリア料理
スローフード・グレック

地元の食材を使って、静岡を意識したグレック自慢の富士の国、にこっとロールケーキを作り、皆様が、笑顔に幸せになるお手伝いをしています。
浜松市中央区加工業者他 / 洋菓子
海鮮居酒屋　翔男

毎日替わる日替わりメニューは、地元の魚、天ぷら、巻き寿司、グラタン、ピザ、釜飯などメニューは豊富です。名物　お刺身瓦盛りはその日の新鮮な魚を使った盛り合わせで、人気No.1 コスパには自信あります！
浜松市中央区飲食店 / 和食
浜松酒造株式会社

創業1871年　縁起の良い名の蔵元「出世城」「出世の街　浜松」浜松城は別名出世城とも呼ばれ、徳川家康をはじめ歴代城主の多くが後に江戸幕府の重役に出世しています。この縁起のいい名にあやかり、銘柄を出世城と命名しております。
浜松市中央区生産者 / 酒類製造
創作フレンチ・マリポーサ

マリポーサでは、より新鮮でより安全な食材を提供できるよう日々心がけております。野菜類は地元の契約農家より料理長が直接仕入れ、一般には出回らない、珍しい四季の野菜、ハーブなどをお楽しみいただけます。魚介類も、毎日市場より直接仕入れて、素材が持つ本来の食感や味わいを大切にしています。
浜松市中央区飲食店 / 洋食
アークティーエス

主に人参の生産をしています。
浜松市中央区生産者 / 野菜
ぽっぽ屋　根洗店

当店は粉物オンパレードのたこ焼・お好み焼き・やきそばなど、時期によってはたい焼き・かき氷・わらび餅などを店舗販売、イベント販売しています。おすすめの餃丸(ちゃおまる)は、特許取得した製造手法や浜松産を使用した材料で販売しています。ここにしかない味をご用意してお待ちしています。
浜松市中央区飲食店 / 和食
とぴあ浜松農業協同組合（ファーマーズマーケット）

JAとぴあ浜松のファーマーズマーケットは管内に、東店、白脇店、浜北店、三方原店の４店舗あり、地元で採れたての新鮮で安全・安心な農産物、加工品がたくさん！ご家族、友人、ご近所の方、みなさんお誘い合わせの上、是非お出掛けください！
浜松市中央区生産者 / 農畜産物
株式会社ヤオキュウフレッシュ

鮮度+商品をお届けします！
浜松市中央区加工業者他 / 業務用青果卸
株式会社じゅんちゃんファーム

「モーツァルトを聴かせて栽培した音楽のまち浜松ならではのコマツ〜ナ」 "音楽育ちのコマツ〜ナ"は世界的楽器メーカーが集約する音楽のまち浜松ならではのオリジナルブランド野菜！モーツァルトを聴かせて栽培された小松菜です。
浜松市中央区生産者 / 小松菜・米
うなぎいも協同組合

浜名湖のうなぎと遠州浜のさつまいもがコラボして生まれた新しい浜松限定ブランド「うなぎいも」です。甘くて濃厚な味わいをぜひお楽しみください。
浜松市中央区生産者 / さつまいも
山本舞茸栽培センター

香り高く、歯ざわりの良い浜松産の無農薬菌床舞茸を生産しています。
浜松市中央区生産者 / 舞茸
フォーハノイセカンド板屋町

ベトナム料理は野菜をたっぷりと使うので、彩り豊かでとってもヘルシーです。香りの強い香草や　唐辛子の使用も限られていますので「アジアの料理は苦手」という方にも抵抗なく食べられる、優しい味がほとんど。こだわり抜いたベトナムの味をご家庭でも店内でもお楽しみください。店内には大型プロジェクター完備、マイク及び音響等も整っております。
浜松市中央区飲食店 / アジアン料理
株式会社浜名湖相兼水産

＜お持ち帰り専門店＞創業95年熟練した職人が選び抜いた活ウナギを丁寧にさばき、ふっくら焼き上げました。お年寄りやお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
浜松市中央区加工業者他 / うなぎ加工・販売
和牛と魚貝　おへそ

食を通じて人を幸せにする」を理念に、板前歴25年の”松田時成”が手がける酒と料理と時を愉しむお店･･･それが”和牛と魚貝おへそ”です。食材の質はもちろん旬や時期にまでこだわりぬいた創作和食をご用意してます。
浜松市中央区飲食店 / 和食
浜名湖グルメパーク

浜名湖グルメパークでは、浜松のお土産はもちろん、プリン専門店、ハンバーガー専門店、ソフトクリーム専門店など、浜松の食材を使った商品がたくさんあります。浜松の美味しい物をご用意してお待ちしています。
浜松市中央区飲食店 / お土産　スイーツ
遠鉄ストア

静岡県西部地域を中心に展開するスーパーマーケットです。地元浜松市を中心にした旬の生鮮食材や加工品を品揃えしております。安全・安心で新鮮な美味しい食品と楽しいお買い物を笑顔で提供し続けます。
浜松市中央区加工業者他生産者 / 生鮮食品、加工食品
ホテルコンコルド浜松

若き日の徳川家康が居城とした浜松城に隣接するシティホテル。和洋中の料理が楽しめるバイキングレストラン「シャンゼリゼ」、厳選した浜名湖うなぎを絶妙の火加減と技で提供。パノラマ眺望を望むうなぎ料理専門店「元城亭」を併設しております。
浜松市中央区飲食店 / バイキング料理、うなぎ料理
ホテルウェルシーズン浜名湖

日帰り温泉施設「華咲の湯」を併設したリゾートホテル。約60種類の料理が楽しめるディナーバイキングでは、出来立て料理をご提供する「デモキッチン」やパティシエメイドのスイーツが大人気です。
浜松市中央区飲食店 / バイキング料理
浜松料理　娯座樓

樹齢250年の春の杉の地杉一本を贅沢に使い演出された店内と自慢の地魚寿司が抜群で浜松野菜も大人気！自家製豆富や手作りちくわ、将軍うなぎや焼すっぽんなど、とれたて浜松パワーフードの浜松料理と地酒でご満喫ください
浜松市中央区飲食店 / 和食
浜松料理　宿下吉庵

夕方に届く地元鮮魚とセラーに並んだ焼酎や地酒でおもてなし。ランチもご用意しております。浜名湖で一番肉厚とされ脂の乗りも最高の『将軍うなぎ』浜松パワーフードを蒲焼・白焼きにてお楽しみください。
浜松市中央区飲食店 / 和食
浜松料理じねん

浜松の『旬』ならここ。毎日地元の漁れたてがここじねんに浜松パワーフードである浜名湖名物『すっぽん』浜名湖で初めて養殖が始まり、研鑽を重ね育てられたすっぽん日本一の味、旨味、コクをじねんで。
浜松市中央区飲食店 / 和食
株式会社海老仙

魚の行商から創業し90有余年、海老仙養鰻場のうなぎをはじめ浜名湖・遠州灘で水揚げされる車エビ、ドウマン、遠州灘天然とらふぐ、ハモ、ノドグロ、浜名湖海苔など四季を通じて地域の自慢となる水産物を商っています。
浜松市中央区加工業者他 / 浜名湖、遠州灘の魚介類
(有)菊一本店

創業昭和30年の老舗「菊一本店」の千歳店！浜名湖・遠州灘など近隣の各漁港で水揚げされる、上質な海の幸を揃え“活き”な素材を“粋”に楽しむお膳立てにしています。老舗伝統の味と心意気をどうぞご堪能ください。お気軽に楽しんで頂ける単品料理も豊富ですし、コース料理も各種あり接待や宴会に最適！お座敷は最大20名様まで。少人数用の個室、さらにプライベートカウンターとお客様の用途に合せご利用頂けます。
浜松市中央区飲食店 / 和食
峯野牛直売店

峯野牛のこだわりは『うまみが自慢』、『霜降りよりも赤身』です。牛肉本来の『赤身のうまみ』を常に研究し、うまみのある脂が口に残りにくくあっさりとしていてヘルシーな牛肉を生産しています。
浜松市中央区生産者 / 牛肉
松田食品株式会社

2020年のり養殖200周年を迎える、香り高く滑らかな舌触りが特徴の「浜名湖のり」の佃煮を製造しております。
浜松市中央区加工業者他 / 佃煮
株式会社服部中村養鼈場

創業明治１２年。自然環境に近い池で３～４年の歳月を経てスッポンを育てております。“良質な脂肪とコクのある味わい”を持った服部のスッポンは、全国の高級料理店で高い評価を受けております。
浜松市中央区生産者 / すっぽん
茶ッ葉屋

製造直売、浜松のお茶屋です。煎茶のレパートリーは日本一です。高級茶の飲み比べが出来る利き茶や、季節に合わせた甘味とお茶を楽しめるカウンターもあります(4席のためご予約をおすすめしています)。
浜松市中央区加工業者他 / 日本茶専門店
浜名湖うなぎ丸浜

当店のうなぎは、関東風でよく蒸してから丁寧に焼き上げています。舌の上でとろけるような柔らかさと、タレの香ばしさが合わさり、まさに絶品。浜名湖で生まれ育った本場の「浜名湖うなぎ」をご賞味下さい。
浜松市中央区飲食店 / うなぎ専門店
魚料理専門魚魚一

当店は遠州灘や浜名湖の新鮮な魚貝類を、贅沢に使用した魚料理専門店です。静岡の地酒や焼酎なども幅広く豊富に取り揃え、全国的にも珍しい《うなぎの刺身》は、脂が乗って弾力があり想像以上の美味しさです。
浜松市中央区飲食店 / 和食