【浜松パワーフード推しの一皿総選挙】最終審査 結果発表！！
浜松パワーフードを使った、プロの料理人が競う料理コンテスト【浜松パワーフード推しの一皿総選挙】の最終審査が２月25日、ホテルコンコルド浜松にて開催され、ついにグランプリが決定いたしました！
最終審査には、浜松市内の小中学生や生産者、協賛企業など41名が参加し、最終審査に進んだ全9作品を実食しました。
★グランプリ★
◆前菜･先付･オードブル部門
浜松産トマトのタルト （和洋中ビュッフェダイニング ホテルコンコルド浜松 シャンゼリゼ／中辻 貴博）
◆主菜･メイン料理部門
三ヶ日牛鋤焼き （呉竹荘 個室料亭八葉亭／百谷 正喜）
◆お食事部門
峯野牛ローストビーフポップオーバーサンド （Cafe＆Restaurant LENRI／町田 通）
★準グランプリ★
◆前菜･先付･オードブル部門
浜名湖の磯の旨味‼黒鯛の米粉揚げ 生海苔潮餡掛け （日本料理 四季／若森 直樹）
冬の浜松 海の幸山の恵みアンサンブルオードブル （フランス料理メゾンナカミチ／中道 敦）
◆主菜･メイン料理部門
鹿フィレ肉の秋葉山天狗山椒風味焼き（フランス料理メゾンナカミチ／中道 敦）
みっかび牛サーロインのソテー 三方原産大根と人参、パープルスイートロードのピューレ添え 生粒黒こしょうのソース （御蔵 別亭／伊藤 守）
◆お食事部門
黒毛和牛肉まぶし【ふじ田】御膳 （黒毛和牛肉まぶし ふじ田／藤田隼介）
遠州地元食材たっぷり!三ヶ日牛ローストビーフと天ぷらの彩り御膳 （古民家キッチン ゑふすたいる／松村 一秀）
最終審査に進んだ全9作品は、各店舗で実際にお召し上がりいただけます！
販売期間等の詳細は後日、ホームページまたはLINEでご案内いたします。
是非お店に足を運んでいただき、お楽しみください！
