「浜松パワーフード 推しの一皿総選挙」開催
賞金総額108万円！浜松市で最大規模の料理コンテストがはじまります！
豊かな自然と温暖な気候に恵まれた静岡県の浜松・浜名湖地域は、年間を通じて約170品目の農産物が実り、約150品目もの水産物が水揚げされる、まさに旬食材の宝庫です。
このたび、浜松・浜名湖地域を舞台に、生産者・料理人・消費者が共に浜松の食を楽しみ、新たな浜松の食文化を築くための料理コンテスト浜松パワーフード 推しの一皿総選挙を開催します！
本コンテストは、浜松パワーフード学会と浜松料理協同組合の共同主催によって開催されるもので、浜松の料理人たちが互いに高め合う場を創ると共に、浜松・浜名湖地域産の旬食材「浜松パワーフード」の魅力を発信することを目的としています。また、一般市民の方をはじめ誰でも参加できるWEB審査を実施することで、生産者・料理人・消費者が共に浜松の食を知り、楽しめることを目指しています。皆さんの力で旬食材の街・浜松を、美食の街・浜松へと飛躍させましょう！
賞金総額108万円！和・洋・中・創作料理などジャンルを問わず、魅力的な浜松パワーフードレシピを広く募集しています。
参加店舗のエントリーを2023年12月10日（日）まで受付中です。
浜松の料理人の皆さんのご応募をお待ちしています！
～ご挨拶 浜松パワーフード 推しの一皿総選挙実行委員会 岩澤 秀治～
「浜松パワーフード 推しの一皿総選挙」は、単なる料理コンテストにとどまらず、料理人・生産者・消費者が共に浜松料理の向上を目指すことで、浜松の新たな食文化を築くことを目的としています。本コンテストが、浜松のプロの料理人とって最高に輝ける場所となり、参加するすべての人たちとさまざまな料理の歴史や技術、浜松・浜名湖地域の食材の知識を共有できる貴重な機会となることを願っています。
■エントリー締切：2023年12月10日（日）まで（応募作品の締切は、2023年12月24日（日）まで）
■二次審査（一般WEB投票）期間：2024年1月17日（水）～2月12日（月祝）予定
■最終審査：2024年2月25日（日）予定
■「浜松パワーフード 推しの一皿総選挙」特設ホームページは こちら
